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中文名称:油酸

别称:(Z)-9-十八(碳)烯酸;植物油酸

英文名称：Oleic acid

CAS登录号:112-80-1

化学式:C18H34O2

分子量：282.46

熔点:13.4℃

沸点：360 °C

闪点：133 °F

外观:淡黄色油状液体。

密度:0.8910g/mL at 25 ℃

蒸气密度:1.03(vs air)

蒸汽压:52mm Hg ( 37 °C)

水溶性:不溶于水

比重：0.892 (20/4℃)

折射率：n20/D 1.377

储存条件：-20℃

品牌：国产/印尼春金

包装：180kg/桶

贮存于阴凉、通风的库房中。避免日晒。

水分：≤0.3%

酸值（mgKOH/g）：195-205

碘值：（gI2/100g）：90-100

皂化值（mgKOH/g）：196-206

雾点：≤9℃

脂肪酸分布：C18：0及以下：≤12

            C18：1：≥75

            C18：2：≤13

            C18：3：≤1

            C20：≤1

           其他：≤1.5

 1.主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯和环氧油酸辛酯。毛纺工业中用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业中用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化可制备壬二酸，壬二酸是制取聚酰胺树脂的原料。也可用于制造农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、矿物浮选剂和脱模剂等。还可用作制备复写纸、打字纸、圆珠笔油和各种油酸盐等。

2.可作为钻井泥浆润滑解卡剂。油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。

3.用于生化分析及气相色谱标准物质。

4.用于制备塑料增塑剂、农药乳化剂、润滑剂、油膏、矿石浮选剂等。

5.用作洗涤剂、脂肪酸皂基质、化妆品、化学纤维油剂、纺织助剂的原料。精制油酸用于塑料、工程塑料、尼龙8和尼龙9的原料。

6. 用于烘烤食品、肉制品、调味品。